今天要介紹這本書:定格超圖解,不甜不膩- 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!



網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者,因為產品汰換速度快,所以我都會在網路看有什麼新鮮貨,

再到實體店面看,最後再到網路貨比三家後下單。

後來,不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買,一方面不用大包小包,

再來也可以累積購物金或點數,非常的划算啊~



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商品訊息:

定格超圖解,不甜不膩- 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!內容描述:

★日本亞馬遜讀者5顆星好評!

★不用特地飛日本,風靡全球的和風甜點,在廚房也能實現!

★42道經典和果子,搭配實作全圖解,新手也能學會!

★從每日的小點心,到宴客用的和果子,一次就上手!

★甜點名廚杜佳穎、唐和家和果子創意總監Emily老師強力推薦!


自己做日式甜點,不僅為了美味和健康,

更是一種「療癒心靈」的幸福好「食」光!

想吃道地「蕨餅」、「草莓大福」、「醬油糰子」等日式風味點心,

但又擔心市售日式甜點太過甜膩嗎?

日本頂尖和果子專家教你,

煮出不甜不膩的「內餡」、製作基礎的「外皮」、展現技巧的「練切」

全書定格大圖完整呈現,就像在看DVD一樣清晰好懂。

不論是新手還是烘焙老手,一次教會你最道地的和風甜點!

★5大特點

【特點1】最強作者,開班授課的「人氣日式甜點」作法大公開!

作者為東京人氣甜點店「壹貳參和果子工坊」(和菓子のいろは)的手作達人,獨家公開不必飛日本、不必花錢學,不怕吃不到,在家就能動手做出超好吃的道地日式甜點!

【特點2】私房絕技,從內餡調配到外皮製作不藏私訣竅全分享!

從最基礎的「熬煮內餡」可以根據個人口味,煮出不甜不膩的清新美味,到高手必學的「練切技術」,完整收錄呈現,想要當成每日小點心,或是宴客時的高級甜點,全都不藏私、完整教給你!

【特點3】經典美味,流傳千年的手作42款日式和果子都傳授!

除了基礎的冰涼蕨餅外,書中還詳列草莓大福、銅鑼燒、蕎麥餅乾……等42道經典和果子,並依作法、四季分門別類,讓你365天都能享受到「日式和風甜點」的絕妙滋味!

【特點4】步驟詳盡,從配料到塑形定格畫面絕不精簡全收錄!

書中所教授的甜點和各式小點,從內餡、包覆,到塑形、完成,每一個步驟都有清楚說明,搭配示範圖解,讓人一看就懂、一學就會,就算第一次做日式甜點也能輕鬆上手不失敗!

【特點5】做法彈性,傳授蒸、烤、微波製作要領,新手不失敗!

和果子作法多元,可以用蒸、烤或是微波的方式,都能輕鬆完成。充分享受自己動手做甜點的樂趣。

★日本亞馬遜讀者5顆星讚賞

投稿者芳仙:

有一天,在書店看到這本剛上市的和果子書,翻開一看,裡面的照片都好漂亮,步驟也都寫得非常詳盡,馬上買了。而我心中的疑問也從書中得到解答,頓時感到豁然開朗。現在一到了週末,就捲起袖子邊看書邊做,比以前進步很多喔!無論你是第一次嘗試,還是常做,都非常推薦你們看這本書!

投稿者吉野:

自從買了這本後,我覺得其他相關的書都可以不用再買了,因為書中每一步驟都寫得很仔細。甚至連材料、工具的說明也很詳細,非常推薦給完全不會做但想要開始做,或是做過但想再更進步的你們。這本書就給我「好像在和果子教室學習」的感覺。

投稿者亞馬遜消費者:

我完全陶醉於和果子之美的一本食譜書。照片多,光看就已經完全沉浸於和果子的世界中。此外,也有許多步驟圖,也介紹使用的材料或工具,對初學者來說是一本容易閱讀的工具書。

定格超圖解,不甜不膩- 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!簡述:

  • 譯者:劉芳英
  • 出版社:蘋果屋

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/10/14
  • 語言:繁體中文


這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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