今天要介紹這本書:巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索



工作越來越忙之後,時間根本不夠用,下了班還要撥空陪我可愛的兩個女兒。

所以我都會利用搭乘捷運上下班的時間用手機瀏覽我想要買的物品。

現在購物真的很方便,如果擔心家裡沒人收貨的話,也可以寄到家裡附近的超商啊~

任何時間都可以取貨,超方便的!

博客來商品網址: 巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索

巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



賈克?傑農(Jacques Genin)是出名的巧克力與焦糖糖果大師,他的工作室更是出了名氣的甜點代工廠,多年來為法國兩百多家高級飯店設計製作甜點,像是H?tel de Crillon、Plaza Athénée、Le Meurice等。二十三歲才開始甜點人生的他,用最努力的態度和行動,不斷的在傳統甜點製作裡發掘使其更好更美味的方法。

?

巧克力製造過程到底蘊藏了哪些美味的奧祕?有哪些熱情的人正汲汲於取悅我們的味蕾?巧克力工作坊的一天是怎麼進行的?漫畫家方基?阿拉康花了一年時間,幫所有可可迷當眼線,與大家分享了巧克力工藝者賈克?傑農的日常生活。

極富美食家眼光的方基,特別被獲許進入大師的工作坊做見證,揭露甘納許與帕林內的祕密,瞭解了大師的發想,也從工作團隊偷學了一些甜點製作的技巧。

為使這趟甜食之旅更加完整,本書還將方基與所有巧克力迷帶往幾千公里外的南美:賈克·傑農的同業―-史戴方?波納,把作者也打包在他的行囊裡,一起探訪了祕魯的可可種植園,探索可可變成巧克力的藝術。

從可可豆的製造到賈克?傑農的食譜,從糖果的創作到甜點的調製,從巴黎的店舖到亞馬遜的叢林,《巧克力的祕密》這本書帶您徜徉在熱情、趣味及美味中,進入一個既非凡而奇異的世界。

跟著我們一起親手調製出幸福好滋味

本書特色





  • 透過漫畫,與消費大眾分享巧克力的各種知識,宛如一場生動、有趣的巧克力美味探索之旅。








  • 從品種介紹、食譜步驟,精彩揭露美味巧克力的創意發想與祕笈,教你簡單親手調製出幸福好滋味!




名人推薦

美食作家謝忠道、葉怡蘭、徐仲、Liz 高琹雯、Yu Chocolatier 畬室鄭畬軒、法朋甜點李依錫主廚 甜蜜推薦

巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索這本書的作者與出版社如下:





  • 譯者:蔡雅琪
  • 出版社:健行

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/05/01
  • 語言:繁體中文



看了商品的介紹之後是不是很心動呢?

心動不如馬上行動,趕緊到博客來購買巧克力的祕密:巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索



↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓



博客來書單推薦



其他書單推薦










全球智慧型手機產業發展趨勢



氣候危機大預警:熱地球的經濟麻煩與世界公民的風險對策



第五波:現在,人類已進入「創新社會」



新型態新能源車應用發展機會



自由行還找不到飯店嗎?推薦您到trivago,將所有找飯店的煩惱一次搞定。
trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,在台灣叫做 triago Taiwantrivago集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選

花個三分鐘就可以搞定您住的問題,立即點選 >>triago Taiwan

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。 trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search),就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標,我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊,呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好,清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用,因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。 使用者利用trivago找出理想的飯店價格後,將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者,使用者是在訂房網站上訂房,trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。

資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


trivago成立:2006年

trivago台灣上線日期:2014年5月

trivago員工人數:約700人

平台上線國家數:49個國家25種語言

trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。

trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search),就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標,我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊,呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好,清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用,因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。

trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

使用者利用trivago找出理想的飯店價格後,將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者,使用者是在訂房網站上訂房,trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。 trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search),就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標,我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊,呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好,清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用,因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。 使用者利用trivago找出理想的飯店價格後,將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者,使用者是在訂房網站上訂房,trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。

trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

style="height:1px;width:1px;border:0" />
創作者介紹

medinaxb7rm@outlook.com

medinaxb7rm 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()